La technologie des séparateurs de gouttes consiste en des plaques métalliques rapprochées qui forment un chemin en zigzag. La caractéristique unique des séparateurs de gouttes est leurs canaux de vidange internes conçus en ailettes creuses, ce qui permet de protéger les liquides recueillis du gaz en circulation et d’effectuer la vidange sans risque de réentraînement. Le débit de gaz peut être vertical ou horizontal.
